Οι γυναίκες που έχουν μπει στην προ εμμηνόπαυση ή στην εμμηνόπαυση, γνωρίζουν πόσο δύσκολο είναι να πετύχουν μια απώλεια βάρους.
Αυτό οφείλετε γιατί μειώνονται τα επίπεδα του μεταβολισμού, μειώνεται η μυική μάζα και αυξάνονται οι αποθήκες λίπους, κυρίως γύρω από την κοιλιά. Αυτό που χρειάζεται να κάνουν είναι να προσέξουν την διατροφή τους, προσθέτωντας περισσότερη πρωτεΐνη, φρούτα και λαχανικά στην καθημερινότητά τους και να ασκούντε όσο πιο συχνά μπορούν.
Ωστόσο υπάρχει ένα τυρί το οποίο βοηθάει τις γυναίκες στην προσπάθειά τους αυτή και δεν είναι άλλο από το cottage cheese ( κότατζ ).
Ας δούμε πως ακριβώς επηρεάζει θετικά την υγεία
Το cottage περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά όπως την ριβοφλαβίνη που δίνει ενέργεια στον οργανισμό, το σελήνιο που βοηθάει στην σωστή λειτουργία του θυρεοειδή, το φυλλικό οξύ που βοηθάει στην μείωση της περιφέρειας της μέσης και το ασβέστιο που αναστέλλει το λίπος
1 φλιτζάνι cottage περιέχει 160 θερμίδες με 28γραμμάρια καζεΐνης και ορού γάλακτος. Είναι και οι δύο υπερ-πρωτεΐνες που έχουν αρκετά οφέλη για την υγεία, π.χ μειώνουν την όρεξη και αυξάνουν τον κορεσμό με αποτέλεσμα να υπάρχει καλύτερος έλεγχος της πείνας άμεσα και μακροχρόνια
Το cottage ενισχύει τον μεταβολισμό γιατί περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη, έτσι το σώμα απελευθερώνει περισσότερη θερμότητα ( θερμογένεση) και καίει περισσότερες θερμίδες
Το cottage είναι πολύ καλή πηγή αμινοξέων, κάτι που χρειαζόμαστε για να χτίσουμε γερούς και σταθερούς μυς. Καταναλώνοντας το cottage οι γυναίκες άνω των 50 ετών ενισχύουν την μυική τους μάζα και αυξάνουν τον ρυθμό απώλειας λίπους
Το cottage περιέχει προβιοτικά τα οποία βοηθούν στην πέψη, στο ανοσοποιητικό και στη μείωση του λίπους στην περιοχή της κοιλιάς
Αν τώρα είστε από αυτούς που δεν τους αρέσει η υφή του cottage, δεν έχετε από το να το βάλετε στο μπλέντερ και θα γίνει σαν τυρί κρέμα.
Σνακ με βάση το cottage
1 φλιτζάνι cottage με φυστικοβούτυρο
1 φλιτζάνι cottage με μέλι και αμύγδαλα
1 φέτα ψωμί ολικής με cottage και γαλοπούλα
1 φέτα ψωμί ολικής με cottage και φρούτο
και Facebook 
