Κεράσια: Τα οφέλη τους για μικρούς και για μεγάλους

Τα κεράσια θεωρούνται από τα πιο νόστιμα φρούτα από την άνοιξη μέχρι το καλοκαίρι.

Όπως και να σερβίρετε ( παγωτό, smoothie, ζελέ κ.α ) θα πάρετε τα θρεπτικά συστατικά του και τα παιδιά τα προτιμούν σαν φρούτο λόγω του μεγέθους τους όπου το βρίσκουν σαν παιχνίδι.

 Ας δούμε κάποια οφέλη που μας δίνουν τα κεράσια :

• Είναι πλούσια σε πολυφαινόλες και βιταμίνη C, όπου έχουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδες και αντικαρκινικές ιδιότητες. Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επίσης είναι σημαντική για το δέρμα, τα οστά και τον συνδετικό ιστό. Τέλος βοηθάει στην απορρόφηση του σιδήρου και στον σχηματισμό νευροδιαβιβαστών.
• Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε Φυτικές Ίνες. Τα περισσότερα παιδιά δεν καταναλώνουν τις απαραίτητες ποσότητες φρούτων που χρειάζονται κατά την διάρκεια της ημέρας, με αποτέλεσμα να μην λαμβάνουν και τις ποσότητες φυτικών ινών που πρέπει για να τα βοηθήσει να νιώθουν χορτάτα, να διατηρήσουν τα επίπεδα σακχάρου του αίμα σταθερό και να αποφύγουν την δυσκοιλιότητα. Το ίδιο ισχύει και για τους ενήλικες. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση φυτικών ινών μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικών επεισοδίων, διαβήτη τύπου 2 και από κάποια είδη καρκίνου.
• Υποστηρίζουν την καλή υγεία του εγκεφάλου. Τα κεράσια περιέχουν ανθοκυανίνη όπου είναι ένα αντιοξειδωτικό το οποίο προσδίδει το κόκκινο χρώμα στα κεράσια. Βοηθάει την γνωστική και κινητική λειτουργία, συμβάλλει στην καλή όραση και στην νευρολογική υγεία. Τέλος βοηθάει στην μνήμη, προλαμβάνει τη νόσο Αλτσχάιμερ και γενικά υποστηρίζει την καλή λειτουργία του εγκεφάλου.
• Αποτροπή του Διαβήτη τύπου 2. Λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη που περιέχουν, δεν αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα και αυτό μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση Διαβήτη τύπου 2, μιας πάθησης που εμφανίζεται και στα παιδιά.
• Βοηθούν στην βελτίωση του ύπνου. Τα κεράσια είναι η μόνη φυσική πηγή μελατονίνης, μιας ορμόνης που ρυθμίζει τον καλό ύπνο. 1 χούφτα κεράσια για απογευματινό σνακ είναι ότι πρέπει και για τα παιδιά και για τους μεγάλους.