Όταν είμαστε στην προσπάθεια για να χάσουμε βάρος αυτό που μειώνουμε είναι η πρόσληψη θερμίδων, με αποτέλεσμανα έχουμε απώλεια ορισμένων θρεπτικών συστατικών, όπου θα πρέπει να τα αναπληρώσουμε με κάποιες άλλες τροφές.
Ας δούμε ποια είναι τα πιο συνήθεις θρεπτικά συστατικά που μειώνονται και από ποιες τροφές μπορούμε να τα πάρουμε
Βιταμίνη Α: η βιταμίνη Α έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, προστατεύει από τις καρδιακές παθήσεις, προλαμβάνει την κόπωση και βοηθάει στη σύνθεση των πρωτεΐνών. Μπορούμε να την πάρουμε από τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, από τα κίτρινα φρούτα και λαχανικά
Βιταμίνη C: έχει αντιοξειδωτική δράση, μειώνει την χοληστερίνη και βοηθάει στην σύνθεση θυροξίνης, η οποία ρυθμίζει τον μεταβολισμό. Μπορούμε να την πάρουμε από τα εσπεριδοειδή, τον μαϊντανό, τις κόκκινες πιπεριές και το μπρόκολο
Βιταμίνη Ε: προστατεύει από την οξείδωση της χοληστερόλης, η οποία μπορεί να προκαλέσει αρτηριακή βλάβη. Μπορούμε να την βρούμε στα αποφλοιωμένα δημητριακά, στα φυτικά έλαια, στα έλαια ξηρών καρπών και στη φύτρα του σιταριού
Ασβέστιο: προλαμβάνει την οστεοπόρωση και την μυική κόπωση. Μπορεί να εξαντληθεί από την διατροφή, καταναλώνοντας τροφές με υψηλά λιπαρά και ζωική πρωτεΐνη. Μπορούμε να το πάρουμε από τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών, τα πράσινα λαχανικά, το λάχανο, τους ξηρούς καρπούς και σπόρους και από την φύτρα του σιταριού
Χρώμιο: είναι ένα ιχνοστοιχείο που ρυθμίζει το σάκχαρο του αίματος. Το λαμβάνουμε από την κατανάλωση μαγιάς, φύτρα σιταριού και από το καλαμπόκι
Μαγνήσιο: είναι συστατικό των δοντιών και των οστών που βοηθάει στην παραγωγή ενέργειας. Έχουμε ανεπάρκεια μαγνησίου αν κάνουμε μία διατροφή πλούσια σε λιπαρά. Μπορούμε να πάρουμε μαγνήσιο από το πίτουρο ρυζιού, το τόφου και από τους ξηρούς καρπούς και σπόρους
Βασικά λιπαρά οξέα ( EFA): τα βασικά έλαια προστατεύουν την κυτταρική μεμβράνη, βοηθούν στην υγεία της επιδερμίδας, των μαλλιών και των νυχιών, επιπλέον μειώνουν την κακή χοληστερόλη. Μπορούμε να τα βρούμε στα φυτικά έλαια, στους ξηρούς καρπούς και στα έλειά τους, στους σπόρους και στα ψάρια
Σελήνιο: το σελήνιο είναι ιχνοστοιχείο το οποίο δρα σε συνεργασία με την βιταμίνη Ε, περιορίζοντας τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Μπορούμε να το βρούμε στη μαγιά, στις τροφές σόγιας και στα αναποφλοίωτα δημητριακά
και Facebook 
