Μπήκαμε επίσημα στη νηστεία των Χριστουγέννων. Αυτό αγχώνει κάποιους που κάνουν δίαιτα ή απλά προσέχουν την διατροφή τους. Πιστεύουν ότι στη νηστεία τα περισσότερα φαγητά είναι παχυντικά, δεν ξέρουν τι να μαγειρέψουν ώστε να μην καταναλώσουν πολλές θερμίδες και πολλά άλλα τέτοια. Εγώ πάλι θα σας πω ότι η νηστεία είναι μια τέλεια περίοδος για αποτοξίνωση και εγκράτεια. Πλέον υπάρχουν πολλές επιλογές ώστε η νηστεία να μη μας φέρνει πονοκέφαλο. Παρακάτω θα βρείτε ένα ενδεικτικό πρόγραμμα διατροφής 3ων ημερών.
1η ΗΜΕΡΑ
ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό,2 ρυζογκοφρέτες με ταχίνι
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 φρούτο επιλογής
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: 1 φλιτζ. Όσπρια και 1 μικρή σαλάτα, 1 φέτα ψωμί
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: 1 μπάρα πρωτεΐνης
ΒΡΑΔΙΝΟ: 1 σαλάτα ανάμικτη, με κινόα, 1 κ.σ ρόδι, 3 κομμάτια καρύδι
2η ΗΜΕΡΑ
ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα αμυγδάλου, 1 μπανάνα
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 πολύσπορο κουλούρι
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑ: ψάρι με 1 πατάτα ψητή, 1 μικρή σαλάτα, 1 φέτα ψωμί
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: 1 ανάμικτο χυμό
ΒΡΑΔΙΝΟ: 1 φλιτζ. Καστανό ρύζι με μανιτάρια,1 μικρή σαλάτα
3η ΗΜΕΡΑ
ΠΡΩΙΝΟ: 1 μήλο,1 φέτα ψωμί με μέλι και κανέλα
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 φρούτο επιλογής,10 αμύγδαλα
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: γεμιστά με ρύζι και πλιγούρι και 1 μικρή σαλάτα
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: 1 γιαούρτι αμυγδάλου με μέλι και 1 κ.γ λιναρόσπορο
ΒΡΑΔΙΝΟ: 1 αράβικη με τυρί νηστίσιμο,1 μικρό τόνο, λάχανο, καρότο
Το βασικό είναι να προσέχουμε την ποσότητα ελαιολάδου που χρησιμοποιούμε για την παρασκευή του φαγητού. Στις σαλάτες βάζουμε 1 κ.σ λάδι και το ψωμί που χρησιμοποιούμε να είναι κατά προτίμηση ζέας.
Ειρήνη Πετειναράκη
Διατροφολόγος – Διαιτολόγος
και Facebook 
