Στα περσινά επίπεδα εκτιμάται η παραγωγή ελιάς Καλαμών, με καλή ποιότητα καρπού. Επάρκεια αναμένεται στη Χαλκιδικής, ενώ σημαντική μείωση καταγράφεται στην ποικιλία Αμφίσσης
Στα επίπεδα της προηγούμενης χρονιάς αναμένεται να κινηθεί η παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς Καλαμών κατά την ελαιοκομική περίοδο 2026-2027, με την ποιότητα του καρπού να παρουσιάζει ιδιαίτερα καλή εικόνα. Αντίθετα, αισθητή μείωση καταγράφεται στην ποικιλία Αμφίσσης, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της Εθνικής ΔΟΕΠΕΛ.
Τα στοιχεία προέκυψαν από ευρεία τηλεδιάσκεψη που πραγματοποιήθηκε στις 27 Οκτωβρίου, με τη συμμετοχή εκπροσώπων φορέων-μελών της Οργάνωσης από τις σημαντικότερες περιοχές παραγωγής επιτραπέζιας ελιάς.
Στη συζήτηση συμμετείχαν εκπρόσωποι της πρωτογενούς παραγωγής, της μεταποίησης και της εμπορίας, με αντικείμενο την αποτίμηση της συγκομιδής των πράσινων ελιών και την εκτίμηση της παραγωγής των μαύρων ποικιλιών.
Ελιές Καλαμών: Καλή ποιότητα και επάρκεια για την αγορά
Η συγκομιδή της ποικιλίας «Καλαμών» / «Καλαμάτα» έχει ήδη ξεκινήσει και προβλέπεται να ολοκληρωθεί μέσα στον Δεκέμβριο.
Οι μέχρι στιγμής εκτιμήσεις δείχνουν ότι η φετινή ποσότητα θα είναι αντίστοιχη της περσινής ελαιοκομικής περιόδου, εφόσον δεν υπάρξουν σημαντικές μεταβολές στις συνθήκες παραγωγής.
Ο καρπός που παραμένει στα δέντρα εμφανίζει πολύ καλή εικόνα ως προς το μέγεθος και τον χρωματισμό, ενώ, σύμφωνα με την ενημέρωση των εκπροσώπων του κλάδου, δεν έχουν διαπιστωθεί προβλήματα από ασθένειες ή προσβολές δάκου.
Υπό κανονικές συνθήκες, η παραγωγή εκτιμάται ότι θα επαρκέσει για την κάλυψη τόσο της εγχώριας κατανάλωσης όσο και των εξαγωγικών αναγκών.
Ελιές Χαλκιδικής: Επάρκεια με τη συμβολή των αποθεμάτων
Για την πράσινη επιτραπέζια ελιά της ποικιλίας «Χαλκιδική», η συγκομιδή έχει ολοκληρωθεί.
Σύμφωνα με την Εθνική ΔΟΕΠΕΛ, η ποσότητα που κατευθύνθηκε στην επιτραπέζια χρήση, σε συνδυασμό με τα υψηλά αποθέματα της προηγούμενης χρονιάς, εκτιμάται ότι θα καλύψει τις ανάγκες της ελληνικής αγοράς και των εξαγωγών.
Μειωμένη η παραγωγή στην ποικιλία Αμφίσσης
Διαφορετική είναι η εικόνα για την ποικιλία «Αμφίσσης» / «Κονσερβολιά».
Οι εκτιμήσεις των εκπροσώπων του κλάδου καταγράφουν αισθητά μειωμένη παραγωγή, τόσο στον πράσινο όσο και στον μαύρο ελαιόκαρπο.
Στην ενημέρωση δεν προσδιορίζεται το ποσοστό της μείωσης ούτε δίνονται συγκεκριμένες εκτιμήσεις για τη συνολική ποσότητα που αναμένεται να παραχθεί.
Οι προοπτικές για τις εξαγωγές
Η Εθνική ΔΟΕΠΕΛ εκτιμά ότι τα μέχρι στιγμής δεδομένα δημιουργούν ευνοϊκές προϋποθέσεις για την εμπορική αξιοποίηση της φετινής παραγωγής.
Ιδιαίτερη σημασία αποδίδεται στη δυνατότητα διάθεσης των ελληνικών επιτραπέζιων ελιών στις διεθνείς αγορές, με βάση την αναμενόμενη επάρκεια συγκεκριμένων ποικιλιών και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του καρπού.
Η συνεργασία μεταξύ παραγωγών, μεταποιητών και εμπόρων
Κατά τη διάρκεια της τηλεδιάσκεψης επισημάνθηκε η ανάγκη τακτικής ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ όλων των τομέων της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Σύμφωνα με την Οργάνωση, η συστηματική επικοινωνία επιτρέπει την εξαγωγή ακριβέστερων εκτιμήσεων για τις διαθέσιμες ποσότητες, την ποιότητα και τις εμπορικές προοπτικές της επιτραπέζιας ελιάς.
Παράλληλα, υπογραμμίστηκε η σημασία του συντονισμού μεταξύ παραγωγής, μεταποίησης και εμπορίας, με στόχο τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας του προϊόντος.
Πηγή: Εθνική ΔΟΕΠΕΛ
και Facebook 
