Πολλές φορές έχουμε την ανάγκη να φάμε κάτι που να είναι γλυκό, αλλά να μην έχει πολλές θερμίδες και να είναι θρεπτικό. Παρακάτω σας έχω μια υπέροχη συνταγή για να φτιάξετε Μπουκίτσες από βρώμη, είναι εύκολη, νόστιμες και αρκετά θρεπτικές. Ας δούμε τι θα χρειαστούμε:
ΥΛΙΚΑ
- 1 φλιτζάνι βρώμη
- ½ φλιτζάνι κακάο
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 πρέζα αλάτι
- ½ φλιτζάνι καρύδια τριμμένα
- ½ φλιτζάνι αμύγδαλα τριμμένα
- 1/3 φλιτζάνι cranberries ψιλοκομμένα ή περασμένα λίγο από το μούλτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- ½ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
- 1/3 φλιτζάνι μέλι
- 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύω όλα τα στέρεα υλικά μαζί, έπειτα προσθέτω το φυστικοβούτυρο, το μέλι, το ταχίνι και την βανίλια και ανακατεύω με μία σπάτουλα (ή με τα χέρια). Αν σας φαίνεται στεγνό μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι ακόμα. Έπειτα πλάθω σε μπαλίτσες και τις τοποθετώ σε ένα μπολ. Τώρα που η θερμοκρασία είναι χαμηλή δεν χρειάζεται να τις βάλετε στο ψυγείο, αλλά τους θερινούς μήνες τις τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Την βάση της συνταγής την είχα βρει από το ίντερνετ και απλά έβαλα κάποιες δικές μου θρεπτικές πινελιές.
Ειρήνη Πετειναράκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
και Facebook 
