Realtors Kreta
Realtors Kreta

Τα θρεπτικά φαγητά στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Πλησιάζουν τα Χριστούγεννα, ετοιμαζόμαστε για το ρεβεγιόν και φυσικά σκεφτόμαστε το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Γνωρίζετε όμως ότι υπάρχουν θρεπτικές τροφές το Χριστουγεννιάτικο γεύμα; Ας δούμε ποια μπορεί να είναι αυτά:

  • Γαλοπούλα. Από ποιο τραπέζι λείπει η γαλοπούλα! Είναι χαμηλή σε θερμίδες και σε λίπος, ενώ είναι πλούσια σε πρωτεΐνη βιολογικής αξίας, σίδηρο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β6, Β3, Β12), φώσφορο και κάλιο. Επίσης είναι ιδιαίτερα εύπεπτο από ευαίσθητες ομάδες όπως είναι τα παιδιά
  • Αποξηραμένα φρούτα. Είτε στη γέμιση, είτε στις σαλάτες, τα αποξηραμένα φρούτα δίνουν μία ξεχωριστή γεύση στο φαγητό. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, βιταμίνη Α, βιταμίνη Κ, σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο
  • Ρόδι. Το πιο διάσημο φρούτο των Χριστουγέννων όπου διακοσμεί τις σαλάτες ( και όχι μόνο) και δίνει μια όμορφη-γλυκόξινη νότα στα φαγητά. Είναι πλούσιο αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C, κάλιο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Κ και φυσικά σε φυτικές ίνες
  • Κάστανα. Βραστά ή ψητά, είτε σε γέμιση ή σε σαλάτες, είτε σε γλυκά ή σκέτα σαν σνακ, τα κάστανα είναι από τους ξηρούς καρπούς που αγαπάμε τα Χριστούγεννα. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Α και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β. επίσης περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, χαλκό, μαγγάνιο και ψευδάργυρο. Τέλος είναι καλή πηγή φυτικών ινών, καλών λιπαρών οξέων και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
  • Μελομακάρονα. Παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων και αγαπητό σε πολλούς. Τα μελομακάρονα επειδή περιέχουν ελαιόλαδο, πορτοκάλι, μέλι και καρύδια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες , σε φυτοστερόλες, χαλκό, μαγγάνιο, φώσφορο, βιταμίνη Ε, κάλιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. λόγω όμως της ζάχαρης που περιέχεται στο σιρόπι η κατανάλωσή του πρέπει να γίνεται με μέτρο, 1 το πολύ 2 μελομακάρονα την ημέρα

Καλά Χριστούγεννα! 

Ακολουθήστε το Iraklionews σε Google News  και Facebook 
Διατροφή & Υγεία - Τελευταία Νέα
Περισσότερες Ειδήσεις