Το ήπαρ ή αλλιώς συκώτι είναι ένα από τα πιο σημαντικά όργανα του ανθρώπινου σώματος. Είναι ένα πολυλειτουργικό όργανο που παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό και επιτελεί πολλές λειτουργίες, όπως:
- Την αποθήκευση γλυκογόνου
- Την καταστροφή των ερυθρών κυττάρων
- Τη σύνθεση πρωτεϊνών του πλάσματος
- Την παραγωγή ορμονών
- Την απομάκρυνση των τοξικών ουσιών από το σώμα μας
Για να λειτουργεί σωστά το συκώτι, θα πρέπει να τρεφόμαστε υγιεινά, έτσι θα αποφύγουμε και την αποθήκευση λίπους εκεί. Υπάρχουν όμως και τροφές όπου βοηθούν το συκώτι να λειτουργεί σωστά και παρακάτω θα δείτε μερικές από αυτές:
Ελαιόλαδο
Η κατανάλωσή του συμβάλλει στη μείωση του οξειδωτικού στρες και βελτιώνει την ηπατική λειτουργία
Ξηροί καρποί
Διατηρούν το συκώτι υγιές και προστατεύουν από NAFLD ( Μη αλκοολική λιπώδης νόσος). Περιέχουν επίσης καλά λιπαρά οξέα, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά
Λιπαρά ψάρια
Είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής. Τα λίπη αυτά εμποδίζουν την συσσώρευση λίπους στο ήπαρ
Λεμόνι
Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, έχει αντιοξειδωτική δράση και αποτοξινώνει το ήπαρ, μειώνει τον ανώμαλο πολλαπλασιασμό κυττάρων και συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας της ουροδόχου κύστης
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Είναι πλούσια σε γλυκοσινολάτες όπως και το κόκκινο λάχανο. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά βοηθούν και στις κενώσεις του εντέρου
Βρώμη
Είναι πλούσια σε β-γλυκάνη που βοηθούν στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην καταπολέμηση των φλεγμονών. Επίσης βοηθάει στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, μειώνει την εμφάνιση διαβήτη και μειώνει την απορρόφηση λίπους στο συκώτι
Ταραξάκο ή πικραλίδα
Αποτοξινώνει το ήπαρ, μειώνει τον μετεωρισμό και συμβάλλει στην πρόληψη παθήσεων του πεπτικού συστήματος
και Facebook 
