Η Ελλάδα για άλλη μια φορά κερδίζει τη θέση της ανάμεσα στις κορυφαίες γαστρονομικές επιλογές του κόσμου.
Ο παγκοσμίως γνωστός γαστρονομικός οδηγός Taste Atlas ανακοίνωσε τη λίστα με τα 100 πιο εμβληματικά ζαχαροπλαστεία στον κόσμο για το 2024, και δύο ελληνικά καταστήματα κατέλαβαν σημαντικές θέσεις.
Οι ελληνικές συμμετοχές στη λίστα
Στην 47η θέση με βαθμολογία 4,6, βρέθηκε το Ζαχαροπλαστείο Ελενίδη στη Θεσσαλονίκη, διάσημο για τα περίφημα τρίγωνα Πανοράματος. Στην 54η θέση με 4,5 αστέρια, συναντάμε το Μπουγατσάδικο Ιορδάνης στα Χανιά της Κρήτης, το οποίο χαρακτηρίζεται από τον οδηγό ως «το καλύτερο στον κόσμο» στο είδος του.
Η χρυσή πεντάδα της λίστας
Στην κορυφή της λίστας βρίσκεται το Pasteis de Belem από τη Λισαβόνα της Πορτογαλίας, γνωστό για τα κλασικά Pasteis de Nata. Ακολουθεί στη δεύτερη θέση το Hafez Mustafa από την Κωνσταντινούπολη, που φημίζεται για τον σιροπιαστό μπακλαβά του.
Η τρίτη θέση ανήκει στο ιστορικό Cafe Central της Βιέννης, που προσφέρει εξαιρετική μηλόπιτα (Apfelstrudel). Στην τέταρτη θέση συναντάμε την Pasteleria Ideal στην Πόλη του Μεξικού με τα μοναδικά Gelatins, ενώ την πέμπτη θέση κατέχει το Cafe du Monde στη Νέα Ορλεάνη, διάσημο για τα αφράτα beignets (λουκουμάδες).
Τα καλύτερα ζαχαροπλαστεία παγκοσμίως
Η λίστα περιλαμβάνει ζαχαροπλαστεία από όλο τον κόσμο, που έχουν αφήσει ανεξίτηλο το στίγμα τους στη γαστρονομική κουλτούρα. Στη δεκάδα ξεχωρίζουν:
- Karakoy Gulluoglu, Κωνσταντινούπολη – Μπακλαβάς
- Rapanui, Μπαριλότσε, Αργεντινή – Παγωτό σοκολάτας
- Confeteria Colombo, Ρίο ντε Τζανέιρο, Βραζιλία – Quindim
- Cafe Tortoni, Μπουένος Άιρες, Αργεντινή – Τσούρος με σοκολάτα
- Chocolateria San Gines, Μαδρίτη, Ισπανία – Τσούρος με σοκολάτα
Η ελληνική παράδοση στη ζαχαροπλαστική
Η αναγνώριση αυτή επιβεβαιώνει για ακόμα μία φορά τη φήμη της ελληνικής ζαχαροπλαστικής παγκοσμίως. Από τα τρίγωνα Πανοράματος της Θεσσαλονίκης μέχρι την αυθεντική μπουγάτσα Χανίων, τα ελληνικά γλυκά αποτελούν σημεία αναφοράς για την παράδοση και την ποιότητα.
και Facebook 
