Η ελληνική γη μας προσφέρει απλόχερα τα βότανά της, όπου τα χρησιμοποιούμε κυρίως στην Μεσογειακή Διατροφή για να αρωματίσουμε σαλάτες και φαγητά.
Υπάρχει ένα βότανο (μέσα στα τόσα πολλά) που έχει ισχυρές ευεργετικές ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό και δεν είναι άλλο από το γνωστό σε όλους θυμάρι.
Τα άνθη, το έλαιο και τα φύλλα του θυμαριού χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση κάποιων ασθενειών όπως είναι:
-
Διάρροια
-
Πόνος στο στομάχι
-
Πόνος από την αρθρίτιδα
-
Κοιλιακούς πόνους
-
Πόνος στο λαιμό
-
Βρογχίτιδα
-
Διουρητικό
Υπάρχουν όμως και πιο σοβαρές ασθένειες όπου μπορεί να βοηθήσει το θυμάρι όπως
-
Μειώνει την αρτηριακή πίεση. Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Βελιγραδίου ανέφεραν ότι το υγρό εκχύλισμα που λαμβάνετε από το άγριο θυμάρι, μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση
-
Προστατεύει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Η επιστημονική ομάδα της Πορτογαλίας ανέφερε ότι το εκχύλισμα του θυμαριού τύπου Thymus mastichina L. μπορεί να έχει προστατευτική δράση στη παρουσία των συστατικών που χαρακτηρίζονται από κυτταροτοξικότητα επί των όγκων στον καρκίνο του παχέως εντέρου
-
Προστατεύει από τον καρκίνο του μαστού. Ογκολόγοι ερευνητές της Τουρκίας μελέτησαν την επίδραση του άγριου θυμαριού Thymus serpyllum, στην δραστηριότητα του καρκίνου του μαστού και συγκεκριμένα στον θάνατο των κυττάρων και στις επιγενετικές διαδικασίες στα κύτταρα του καρκίνου και ανέφεραν ότι το άγριο θυμάρι προκάλεσε το θάνατο συγκεκριμένων καρκινικών κυττάρων του μαστού. Άρα το άγριο θυμάρι μπορεί να είναι και μια υποσχόμενη πηγή νέων θεραπευτικών φαρμάκων για τον καρκίνο του μαστού
-
Προστατεύει την στοματική υγεία. Το θυμάρι έχει αντιμικροβιακές και αντισηπτικές ιδιότητες, όπου προστατεύουν τα δόντια και τα ούλα από την οδοντική πλάκα, την ουλίτιδα και την τερηδόνα
-
Βοηθάει στην θεραπεία αυτοάνοσων νοσημάτων. Χάρη στις αντιικές, αντιμυκητισιακές, αντισηπτικές, αντιπαρασιτικές και αντιρευματικές ιδιότητές του, όπως επίσης και στις βιταμίνες και στα βιοφλαβονοειδή που περιέχει, αν χρησιμοποιείται τακτικά, μπορεί να μειώσει το φορτίο των ιών στο σώμα και να βοηθήσει στη θεραπεία της ρευματοειδής αρθρίτιδας, της σκλήρηνση κατά πλάκας, του συνδρόμου χρόνιας κόπωσης, της ασθένειας του Χασιμότο, της ινομυαλγίας, του θυρεοειδούς, του λύκου, των εμβόων και των ιλίγγων
Παρασκευή θυμαρίσιου τσάι
Σε 1 κούπα προσθέτετε 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι ή 2 κουταλάκια φέσκο θυμάρι.
Προσθέτετε το βραστό νερό, το σκεπάζετε και το αφήνετε για 5 λεπτά.
Έπειτα το σουρώνετε και το απολαμβάνετε. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και λίγο μέλι
Προσοχή! Αποφύγετε την υπερδοσολογία γιατί μπορεί να οδηγήσει σε υπερλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα ή σε δηλητηρίαση ή ακόμα και σε καρδιακή κατάπτωση
και Facebook 
