Μπλακ Φόρεστ στο ποτήρι από την Κατερίνα Λένη (vid)

Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει μπλακ Φόρεστ στο ποτήρι!

Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:

• 350 γρ. μπισκότα σοκολάτας, cookies
• 500 γρ. τυρί μασκαρπόνε
• 400 ml κρύα κρέμα γάλακτος
• 3 βανίλιες σε σκόνη 100 γρ. ζάχαρη άχνη
• 100 ml λικέρ αμαρέτο
• Επιπλέον: 1 κουτί βύσσινο σε ζελέ,
• 430 γρ.
• 1 βάζο κομπόστα βύσσινο,
• 680 γρ.
• 100 γρ. ζάχαρη
• 2 – 3 κοφτές κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
• Χυμός από 1 λεμόνι
• 150 γρ. κουβερτούρα τριμμένη
• 500 γρ. φρέσκα κεράσια Φρέσκος δυόσμος