Κρέπες με πραλίνα φουντουκιού, μπανάνα & μπισκότο από την Κατερίνα Λένη (vid)

Η Κατερίνα Λένη μας ετοιμάζει λαχταριστές κρέπες, με πραλίνα φουντουκιού, μπανάνα και μπισκότο!

Για τη ζύμη θα χρειαστούμε:

• 1 lt. γάλα πλήρες σε θερμοκρασία δωματίου
• 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 6 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 πρέζα ζάχαρη
• 50 γρ. λιωμένο βούτυρο
• 100 ml μαύρο ρούμι ή κονιάκ

Για τη γέμιση:

• Πραλίνα φουντουκιού
• Μπανάνες ψιλοκομμένες
• Φράουλες
• Φραμπουάζ
• Τριμμένο μπισκότο
• Άχνη ζάχαρη
• Κλασική και λευκή κουβερτούρα