Ηράκλειο: Υποχρεωτικό σεμινάριο ΕΦΕΤ για εργαζόμενους σε επιχειρήσεις τροφίμων – Πότε λήγουν οι αιτήσεις

Έως τις 19 Νοεμβρίου 2026 μπορούν να υποβάλουν αίτηση συμμετοχής οι εργαζόμενοι επιχειρήσεων τροφίμων για το νέο σεμινάριο υποχρεωτικής κατάρτισης που διοργανώνει το ΚΕΚ Τεχνικές Σχολές Επιμελητηρίου Ηρακλείου. Το πρόγραμμα θα πραγματοποιηθεί διαδικτυακά στις 9 και 11 Δεκεμβρίου, με συνολική διάρκεια οκτώ ωρών και κόστος συμμετοχής 100 ευρώ.

Η εκπαιδευτική δράση απευθύνεται σε προσωπικό επιχειρήσεων που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα, ανεξάρτητα από τον τρόπο εμπλοκής του στη διαχείρισή τους.

Στόχος είναι η εκπαίδευση στις βασικές αρχές της υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, καθώς και η προετοιμασία των συμμετεχόντων για τις προβλεπόμενες εξετάσεις του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Τα μαθήματα θα πραγματοποιηθούν εξ αποστάσεως, με σύγχρονη τηλεκατάρτιση, χωρίς να απαιτείται φυσική παρουσία σε αίθουσα διδασκαλίας.

Τι περιλαμβάνει το εκπαιδευτικό πρόγραμμα

Η ύλη του σεμιναρίου καλύπτει βασικά ζητήματα που αφορούν την ασφαλή διαχείριση τροφίμων και τις υποχρεώσεις του προσωπικού.

Συγκεκριμένα, οι συμμετέχοντες θα εκπαιδευτούν στις ακόλουθες θεματικές ενότητες:

• Αρχές HACCP και ζητήματα που σχετίζονται με την εφαρμογή τους.
• Ασφάλεια τροφίμων, μικροοργανισμοί και βασικά χαρακτηριστικά τους.
• Τροφοδηλητηριάσεις, τρόποι πρόληψης, ατομική υγιεινή και συμπεριφορά όσων χειρίζονται τρόφιμα.
• Υγιεινή εργασιακού περιβάλλοντος, διαδικασίες καθαρισμού, συνήθεις πηγές μόλυνσης και τρόποι ελέγχου τους.
• Νομοθεσία για την υγιεινή των τροφίμων.

Πώς χορηγείται η βεβαίωση του ΕΦΕΤ

Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση της εκπαίδευσης, οι καταρτιζόμενοι θα λάβουν προσωρινή βεβαίωση παρακολούθησης προγράμματος επιπέδου 1.

Η συγκεκριμένη βεβαίωση δεν αντικαθιστά την επίσημη πιστοποίηση του ΕΦΕΤ.

Για τη χορήγηση της επίσημης βεβαίωσης απαιτείται επιτυχής συμμετοχή στις εξετάσεις, οι οποίες πραγματοποιούνται ηλεκτρονικά μέσω της πλατφόρμας του ΕΦΕΤ.

Η ημερομηνία διεξαγωγής τους καθορίζεται από τον ίδιο τον φορέα μετά την ολοκλήρωση του σεμιναρίου.

Στους επιτυχόντες η επίσημη βεβαίωση αποστέλλεται απευθείας από τον ΕΦΕΤ.

Ημερομηνίες, ωράριο και κόστος συμμετοχής

Το πρόγραμμα θα διεξαχθεί σε δύο απογευματινές συναντήσεις:

• Τετάρτη 9 Δεκεμβρίου 2026: 17:00–21:00.
• Παρασκευή 11 Δεκεμβρίου 2026: 17:00–21:00.

Η συνολική διάρκεια της κατάρτισης είναι 8 ώρες.

Το κόστος ανέρχεται σε 100 ευρώ ανά συμμετέχοντα, ποσό που επιμερίζεται σε:

• 50 ευρώ για την παρακολούθηση του σεμιναρίου.
• 50 ευρώ για το παράβολο του ΕΦΕΤ.

Πώς υποβάλλονται οι αιτήσεις

Η προθεσμία εγγραφών ολοκληρώνεται την Πέμπτη 19 Νοεμβρίου 2026.

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να βρουν την αίτηση συμμετοχής στην ηλεκτρονική διεύθυνση:

https://katartisi.gr/seminaria/efet/

Το έντυπο πρέπει να αποσταλεί συμπληρωμένο, σφραγισμένο και υπογεγραμμένο στη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου:

topsi@katartisi.gr

Πληροφορίες και επικοινωνία

Για διευκρινίσεις σχετικά με το πρόγραμμα, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στο ΚΕΚ Τεχνικές Σχολές Επιμελητηρίου Ηρακλείου.

Διεύθυνση: Ικάρου και Αρχιμήδους 1, Νέα Αλικαρνασσός.

Τηλέφωνο: 2810 302600.

Ώρες επικοινωνίας: Εργάσιμες ημέρες, 08:00–15:00.

Περισσότερες πληροφορίες είναι διαθέσιμες και στην ιστοσελίδα www.katartisi.gr.