Ας δούμε αρχικά τι είναι ο σακχαρώδης διαβήτης: Είναι μια χρόνια πάθηση, η οποία χαρακτηρίζεται από διαταραχή του μεταβολισμού των υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών. Σε όλες τις μορφές διαβήτη κύρια και κοινή διαταραχή είναι η υπεργλυκαιμία, δηλαδή οι αυξημένες τιμές σακχάρου στο αίμα. Ο σακχαρώδης διαβήτης διακρίνεται σε τύπου 1, τύπου 2, διαβήτη κυήσεως και σε άλλους σπάνιους τύπους.
Στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 είναι υποχρεωτική η χορήγηση ινσουλίνης για την θεραπεία του γιατί παρατηρείται απόλυτη έλλειψη ινσουλίνης.
Στο σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 δεν είναι απαραίτητη η χορήγηση ινσουλίνης γιατί υπάρχει αντίσταση των ιστών σε αυτήν.
Συμπτώματα
Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1 και τύπου 2 έχουν κάποια κοινά συμπτώματα όπως είναι :
- Πείνα και κόπωση
- Συχνοουρία
- Πολυδιψία
- Ξηροστομία
- Φαγούρα στο δέρμα
- Θολή όραση
Υπάρχουν όμως επιπλέον συμπτώματα για τον κάθε ένα τύπο ξεχωριστά,
Σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1, επιπλέον συμπτώματα:
- Ανεξήγητη απώλεια βάρους
- Ναυτία και εμετός
Σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, επιπλέον συμπτώματα:
- Λοιμώξεις από ζυμομύκητες
- Αργή επούλωση πληγών ή αιχμές στο δέρμα
- Πόνος και μούδιασμα στα πόδια ή τα πέλματα
Όρια σακχάρου
Ας δούμε τα φυσιολογικά όρια σακχάρου για άτομα άνω των 20 ετών κατά τη διάρκεια της ημέρας:
- Σάκχαρο νηστείας : κάτω από 100 mg / dl
- Πριν το γεύμα : από 70 mg/dl – 130 mg/dl
- Μετά το γεύμα (1-2 ώρες) : κάτω από 180 mg/ dl
- Πριν την σωματική άσκηση : αν παίρνετε ινσουλίνη θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 100 mg/dl
- Πριν τον ύπνο: από 100 mg/dl – 140 mg/dl
Διατροφή
Η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο για έναν διαβητικό. Θα πρέπει να μάθει να χωρίζει το πιάτο του στις σωστές αναλογίες των θρεπτικών συστατικών ( υδατάνθρακα , πρωτεΐνη και λίπος).
- Το 1 /2 του πιάτου θα πρέπει να καταλαμβάνετε από λαχανικά διαφόρων ειδών και πλούσιων σε φυτικές ίνες αργής απορρόφησης.
- Το 1 /4 του πιάτου θα περιέχει υδατάνθρακα ( ρύζι, πατάτα, ψωμί) ολικής άλεσης και χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.
- Το υπόλοιπο 1 /4 του πιάτου θα περιέχει πρωτεΐνη από ψάρι, κοτόπουλο ή γαλοπούλα χωρίς πέτσα, άπαχο κόκκινο κρέας, αυγά και όσπρια.
Πολύ σημαντικό είναι τα άτομα με διαβήτη να έχουν ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα, δηλαδή να κάνουν 3 κυρίως γεύματα την ημέρα και 2-3 ενδιάμεσα μικρά γεύματα. Να μην παραλείπουν γεύματα ειδικά τα άτομα που λαμβάνουν ινσουλίνη, γιατί αυτό επηρεάζει αρνητικά το σάκχαρο και δεν μπορεί να ρυθμιστεί. Επίσης θα πρέπει να καταναλώνουν άφθονο νερό, να αποφεύγουν τα ζαχαρούχα ποτά και το αλκοόλ. Τέλος να προσπαθήσετε να κρατάτε το βάρος σας σε φυσιολογικά επίπεδα.
Κάτι πολύ σημαντικό να τονίσω, ότι για να αποφύγετε τυχόν νυχτερινές υπογλυκαιμίες, ειδικά τα άτομα που λαμβάνετε ινσουλίνη το βράδυ ή πριν τον ύπνο, θα πρέπει να καταναλώνετε ένα μικρό ελαφρύ σνακ πριν τον ύπνο όπως
- ½ ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρά ή
- 1 -2 φρυγανιές χωρίς ζάχαρη
Ειρήνη Πετειναράκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
και Facebook 
