Συναγερμός για χυμούς φρούτων: Τι αποκάλυψαν οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ – Ποια προϊόντα απομακρύνθηκαν

Εξωγενή σάκχαρα σε χυμούς πορτοκαλιού και μήλου εντόπισε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), στο πλαίσιο εργαστηριακής διερεύνησης καταγγελίας, με τα συγκεκριμένα προϊόντα να χαρακτηρίζονται μη συμμορφούμενα και να απομακρύνονται από την αγορά.

Η υπόθεση φέρνει στο προσκήνιο το ζήτημα της αυθεντικότητας των χυμών φρούτων, ιδιαίτερα εκείνων που διατίθενται στους καταναλωτές με την ένδειξη «100% φυσικός χυμός».

Ο ΕΦΕΤ προχωρά σε ελέγχους με στόχο να διαπιστώσει κατά πόσο η πραγματική σύνθεση των προϊόντων ανταποκρίνεται στις ενδείξεις της συσκευασίας τους και στις απαιτήσεις της νομοθεσίας.

Τι αποκάλυψαν οι εργαστηριακές αναλύσεις

Η διερεύνηση ξεκίνησε έπειτα από καταγγελία που αφορούσε χυμούς πορτοκαλιού και μήλου.

Κατά τις εργαστηριακές εξετάσεις διαπιστώθηκε η παρουσία εξωγενών σακχάρων, δηλαδή σακχάρων που δεν προέρχονται από τα ίδια τα φρούτα.

Με βάση τα αποτελέσματα, τα προϊόντα κρίθηκαν μη συμμορφούμενα και απομακρύνθηκαν από την αγορά.

Στα διαθέσιμα στοιχεία δεν αναφέρονται οι εμπορικές ονομασίες, οι εταιρείες παραγωγής ή οι αριθμοί παρτίδων των συγκεκριμένων προϊόντων.

Η διαπίστωση αφορά τη συμμόρφωση και την αυθεντικότητα της σύνθεσής τους και δεν συνοδεύεται, στην παρεχόμενη ενημέρωση, από αναφορά σε άμεσο κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών.

Στο μικροσκόπιο οι χυμοί που πωλούνται ως «100% φυσικοί»

Οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ επικεντρώνονται ιδιαίτερα σε προϊόντα που παρουσιάζονται ως «100% φυσικοί χυμοί», προκειμένου να διαπιστωθεί εάν περιέχουν συστατικά που δεν επιτρέπονται για τη συγκεκριμένη κατηγορία.

Η παρουσία εξωγενών σακχάρων μπορεί να δημιουργεί ζήτημα παραπλάνησης των καταναλωτών ως προς την πραγματική σύσταση του προϊόντος.

Στόχος της ελεγκτικής διαδικασίας είναι η διασφάλιση της ορθής επισήμανσης και η αντιμετώπιση πρακτικών που αλλοιώνουν την αυθεντικότητα των τροφίμων.

Συνεργασία με το Γενικό Χημείο του Κράτους και εργαστήριο της Ισπανίας

Για τη διερεύνηση της συγκεκριμένης υπόθεσης πραγματοποιήθηκε επιστημονική αξιολόγηση από το Επιστημονικό Συμβούλιο Ελέγχου Τροφίμων του ΕΦΕΤ.

Παράλληλα, υπήρξε συνεργασία με το Γενικό Χημείο του Κράτους και το ισπανικό εργαστήριο επίσημου ελέγχου Agri-Food Arbitration Laboratory.

Η συνεργασία αυτή αξιοποιήθηκε για την εργαστηριακή διερεύνηση της σύνθεσης των χυμών και την αξιολόγηση των ευρημάτων.

Έλεγχοι και σε ελαιόλαδο, μέλι και γαλακτοκομικά

Οι παρεμβάσεις του ΕΦΕΤ δεν περιορίζονται στους χυμούς φρούτων.

Ο φορέας πραγματοποιεί συστηματικές δειγματοληψίες και αναλύσεις και σε άλλες βασικές κατηγορίες τροφίμων, όπως:

• Ελαιόλαδο, για την εξακρίβωση της αυθεντικότητας και της συμμόρφωσης με τις προβλεπόμενες προδιαγραφές.
• Μέλι, με στόχο τον εντοπισμό πιθανών πρακτικών νοθείας.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα, για τον έλεγχο της σύνθεσης και της γνησιότητάς τους.

Οι έλεγχοι καλύπτουν τόσο τις εγκαταστάσεις παραγωγής όσο και τη διαδικτυακή διάθεση τροφίμων, όπου επίσης εξετάζεται η τήρηση της σχετικής νομοθεσίας.

Ευρωπαϊκή συνεργασία κατά της απάτης στα τρόφιμα

Για την εποπτεία της αγοράς, ο ΕΦΕΤ αξιοποιεί σύγχρονες εργαστηριακές μεθόδους και συνεργάζεται με αρμόδιες υπηρεσίες και επιστημονικούς φορείς στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Παράλληλα, συμμετέχει σε συντονισμένες ευρωπαϊκές δράσεις που αποσκοπούν στην καταπολέμηση της απάτης στον τομέα των τροφίμων.

Βασική επιδίωξη είναι ο εντοπισμός μη συμμορφούμενων προϊόντων και η προστασία των καταναλωτών από παραπλανητικές πληροφορίες σχετικά με τη σύσταση και την προέλευση των τροφίμων που αγοράζουν.