Μια διαφορετική εκπαιδευτική εμπειρία είχαν φοιτητές από το Χονγκ Κονγκ που επισκέφθηκαν τη Μεσαρά, θέλοντας να γνωρίσουν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής του κρητικού ελαιολάδου. Συνοδευόμενοι από τον καθηγητή Διαμαντή Παναγιωτόπουλο, βρέθηκαν στους ελαιώνες του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ελαιοπαραγωγών Αστερουσίων «Η Φαμελιά», όπου ενημερώθηκαν για την καλλιέργεια της ελιάς και δοκίμασαν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Η επίσκεψη έδωσε στους φοιτητές την ευκαιρία να βρεθούν στον κάμπο της Μεσαράς και να παρακολουθήσουν από κοντά όλα όσα προηγούνται μέχρι το κρητικό ελαιόλαδο να φτάσει στο τελικό προϊόν.
Μέλη του Αγροτικού Συνεταιρισμού «Η Φαμελιά» υποδέχθηκαν την ομάδα και την ξενάγησαν στους ελαιώνες των παραγωγών, παρουσιάζοντας τις καλλιεργητικές πρακτικές που εφαρμόζονται και τα στάδια που καθορίζουν την ποιότητα του παραγόμενου ελαιολάδου.
Κατά τη διάρκεια της ξενάγησης έγινε συζήτηση γύρω από την ιστορία της ελαιοκαλλιέργειας στην Κρήτη, τη σημασία της για την οικονομία και την καθημερινότητα της περιοχής, αλλά και τα χαρακτηριστικά του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στη σημασία της συνέπειας, της οργάνωσης και των σωστών καλλιεργητικών διαδικασιών, καθώς και στον σεβασμό προς το φυσικό περιβάλλον.
Οι επισκέψεις ανθρώπων από διαφορετικές χώρες στους ελαιώνες της περιοχής δεν αποτελούν πρωτόγνωρο γεγονός για τον Συνεταιρισμό, καθώς κατά καιρούς έχει υποδεχθεί ομάδες που ενδιαφέρονται να γνωρίσουν την κρητική ελαιοκομία και τον τρόπο παραγωγής του ελαιολάδου.
Οι φοιτητές ενημερώθηκαν ακόμη για την προέλευση της ονομασίας «Φαμελιά», η οποία συνδυάζει γλωσσικά την έννοια της οικογένειας – «φαμίλια» – με την ελιά, επιχειρώντας να αποτυπώσει τον δεσμό των παραγωγών με την καλλιέργεια και τον τόπο τους.
Η εμπειρία ολοκληρώθηκε με γευσιγνωσία εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, κατά την οποία οι φοιτητές είχαν τη δυνατότητα να γνωρίσουν τα ιδιαίτερα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά του προϊόντος.
Πριν από την αναχώρησή τους, οι εργαζόμενοι και τα μέλη του Συνεταιρισμού προσέφεραν στους επισκέπτες ελαιόλαδο ως αναμνηστικό από την επίσκεψή τους στη Μεσαρά, ολοκληρώνοντας έτσι μια ημέρα αφιερωμένη σε ένα από τα πλέον χαρακτηριστικά προϊόντα της κρητικής γης.
και Facebook 
