Νέο κύμα ακρίβειας στα ράφια: Αυξήσεις έως 11% σε βασικά τρόφιμα – Ποια προϊόντα παίρνουν την ανηφόρα

Αντιμέτωποι με νέο κύμα αυξήσεων σε βασικά καταναλωτικά αγαθά βρίσκονται οι πολίτες, καθώς η άνοδος στο κόστος μεταφορών, σε συνδυασμό με τις γεωπολιτικές εξελίξεις στη Μέση Ανατολή, αρχίζει να αποτυπώνεται στις τιμές των προϊόντων.

Παράγοντες της αγοράς προειδοποιούν ότι ήδη από τις αρχές Μαΐου αναμένονται ανατιμήσεις που σε ορισμένες κατηγορίες θα φτάσουν έως και το 11%. Συγκεκριμένα, αυξήσεις έως 11% καταγράφονται σε τυριά, έτοιμα γεύματα, σαπούνια και μαγιά ψυγείου, ενώ έως 10% αναμένεται να αυξηθούν οι κονσέρβες. Στα αλλαντικά οι τιμές κινούνται ανοδικά έως 9%, στα σοκολατοειδή έως 8%, ενώ μικρότερη –της τάξης του 2%– είναι η αύξηση στο γάλα εβαπορέ.

Οι αυξήσεις αυτές έχουν ήδη αρχίσει να εμφανίζονται στα ράφια των σούπερ μάρκετ, με την αγορά να εκτιμά ότι το επόμενο διάστημα θα ακολουθήσουν και άλλες επιχειρήσεις, μετακυλίοντας το αυξημένο κόστος στους καταναλωτές. Ωστόσο, όπως επισημαίνεται, δεν πρόκειται για οριζόντιες ανατιμήσεις σε όλες τις κατηγορίες, αλλά για σταδιακές προσαρμογές ανάλογα με τα αποθέματα κάθε εταιρείας.

Το κύμα ανατιμήσεων ενισχύεται από τις ευρύτερες πληθωριστικές πιέσεις, οι οποίες αποτυπώνονται και στα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Ο πληθωρισμός τον Μάρτιο ανήλθε στο 3,9%, από 2,7% τον Φεβρουάριο και 2,5% τον Ιανουάριο, με τις τιμές των τροφίμων να καταγράφουν ετήσια αύξηση 4,5%.

Σε ετήσια βάση, σημαντικές ανατιμήσεις καταγράφονται σε βασικά προϊόντα: το μοσχάρι εμφανίζει αύξηση 20,3%, το αρνί και κατσίκι 14,1%, η μαργαρίνη και τα φυτικά λίπη 11,6%, ο καφές 11,3%, οι σοκολάτες 9% και τα λαχανικά 8,9%. Παράλληλα, αυξημένες είναι οι τιμές σε φρούτα (6,9%), γαλακτοκομικά και αυγά (4,7%) και πουλερικά (4,5%).

Ανοδικές τάσεις καταγράφονται και σε άλλους τομείς της οικονομίας, με τα καύσιμα να σημειώνουν σημαντικές αυξήσεις –22,8% στο πετρέλαιο κίνησης και 24,6% στο πετρέλαιο θέρμανσης– ενώ η βενζίνη κινείται υψηλότερα κατά 9,3%. Τα ενοίκια έχουν αυξηθεί κατά 7,6%, η εστίαση κατά 6,6% και τα ασφάλιστρα υγείας κατά 7%.

Στον αντίποδα, καταγράφονται μειώσεις σε ορισμένα προϊόντα, με το ελαιόλαδο να υποχωρεί κατά 22,5% και τα ζυμαρικά κατά 8,4%, προσφέροντας περιορισμένη ανάσα στο συνολικό κόστος διαβίωσης.

Η εξέλιξη των τιμών παραμένει άμεσα συνδεδεμένη με τις διεθνείς συνθήκες, με την αγορά να παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις στη Μέση Ανατολή, καθώς ενδεχόμενη συνέχιση της κρίσης ενδέχεται να εντείνει περαιτέρω τις πιέσεις στην εφοδιαστική αλυσίδα και κατ’ επέκταση στις τιμές.