Μια τετραμελής οικογένεια καλείται να πληρώσει από 400 εως 500 ευρώ για το λάδι της χρονιάς

Τα στατιστικά στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Ελαιολάδου δείχνουν ότι οι Έλληνες έχουν την δεύτερη μεγαλύτερη κατανάλωση λαδιού στον πλανήτη.

Αυτή ξεπερνά τα 10 κιλά ετησίως. Με την τιμή του λίτρου επομένως να κινείται ήδη πάνω από τα 10 ευρώ, είναι ορατός ο κίνδυνος, το κόστος για μια τετραμελή οικογένεια να προσεγγίσει φέτος ακόμη και τα 400 με 500 ευρώ.

Δεν είναι όλες οι οικογένειες τυχερές να έχουν πρόσβαση σε συγγενείς που παράγουν το δικό τους λάδι, ακόμη και στην Ελλάδα που κατέχει δεσπόζουσα θέση στην παγκόσμια κατάταξη με την παραγωγή της.

Η παραγωγή σε παγκόσμιο επίπεδο για τη σεζόν 2022-2023 εκτιμάται στα 2,73 εκατομμύρια τόνους έναντι 3,25 εκατομμυρίων τόνων που ήταν η μέση παραγωγή της προηγούμενης 5ετίας. H ζημιά έγινε κυρίως στην Ισπανία η οποία από το ρεκόρ της περιόδου 2018-2019 με 1,8 εκατομμύρια τόνους, έφτασε την τελευταία χρονιά να παράξει μόλις 780 χιλιάδες.

Η Ελλάδα πέρυσι είχε αυξημένη παραγωγή (εκτιμάται ότι έφτασε στους 350.000 τόνους) αλλά φέτος εκτιμάται ότι θα καταγραφεί σημαντική πτώση καις τη χώρα μας η οποία ελέγχει πλέον περίπου το 13% της παγκόσμιας παραγωγής.

H παγκόσμια κατανάλωση θα μειωθεί φέτος αλλά με σαφώς μικρότερο ποσοστό σε σχέση με την παραγωγή. Αυτό δημιουργεί συνθήκες έλλειψης και ευνοεί την άνοδο των τιμών.

Η παγκόσμια κατανάλωση ελαιολάδου για την περίοδο 2022-2023 εκτιμάται ότι θα κινηθεί λίγο πάνω από τα 3 εκατομμύρια τόνους. Δηλαδή, θα είναι υψηλότερη σε σχέση με την παραγωγή κατά περίπου 400.000 τόνους, περισσότερο δηλαδή από το σύνολο της παραγωγής της Ιταλίας. Η κατανάλωση της τελευταίας σεζόν προβλέπεται μειωμένη κατά περίπου 6% σε σχέση με την προηγούμενη (περίπου 3,24 εκατομμύρια τόνοι την περίοδο 2021-2022.

Αυξημένη κατά κεφαλή κατανάλωση σημαίνει και μεγάλη επιβάρυνση από την άνοδο της τιμής τουλάχιστον για τα νοικοκυριά που δεν έχουν πρόσβαση σε δική τους παραγωγή (ή συγγενικών προσώπων).