Ποια είναι η καλύτερη ώρα για να απολαύσετε ένα γλυκό

*της Ειρήνης Πετειναράκη
Πόσες φορές δεν έχετε σκεφτεί, μετά από ένα γεύμα “ να φάω και ένα γλυκάκι;” “είναι όμως η κατάλληλη ώρα;”
Υπάρχει κατάλληλη ώρα για το γλυκό;
Όσο πιο νωρίς καταναλώσετε κάποιο γλυκό, τόσο καλύτερο είναι για το πεπτικό σας σύστημα. Επίσης έχετε την δυνατότητα να “κάψετε” τις θερμίδες καθόλη τη διάρκεια της ημέρας , από ότι αν το καταναλώσετε τις βραδινές ώρες.
Για παράδειγμα, αν καταναλώσετε ένα γλυκό μετά από δείπνο, όσο δελεαστικό και αν φαίνεται, θα σας προκαλέσει κάποια θέματα υγείας όπως γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, καούρες και διαταραχές στον ύπνο.
Η χώνεψη των υδατανθράκων χρειάζονται περίπου 2 ώρες μετά το γεύμα, οπότε αν προσθέσετε στον οργανισμό σας με παραπάνω κακά λιπαρά ( που συνήθως περιέχονται στα περισσότερα γλυκά) και την πρωτεΐνη των γαλακτοκομικών προϊόντων, επιβαρύνετε το πεπτικό σύστημα.
Αποφύγετε την κατανάλωση γλυκού με άδειο στομάχι γιατί ο οργανισμός θα απορροφήση πιο γρήγορα τη ζάχαρη και αυτό θα οδηγήσει σε απότομη αύξηση της γλυκόζης και γρηγορότερη πτώση της μέσα σε λίγες ώρες.
Τι γίνεται όμως αν θέλω να φάω ένα γλυκό κατά τη διάρκεια της ημέρας;
Δεν είναι εύκολο να λέμε πάντα “όχι” σε ένα γλυκό, ειδικά όταν η κουλτούρα μας το έχει ώς αναπόσπαστο κομμάτι (γιορτή, γενέθλια, χαρές κ.α). Όταν κρατάμε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής είναι καλύτερα να το φάμε εκείνη την ώρα που το θέλουμε, από ότι να αντισταθούμε. Η αντίσταση να το καταναλώσουμε θα έχει ως αποτέλεσμα να καταναλώσουμε μεγαλύτερες ποσότητες από αυτή που θα καταναλώναμε αν το τρώγαμε την ώρα που το θέλαμε.
Συμπέρασμα! Η πιο κατάλληλη ώρα για να φάτε ένα γλυκό είναι μετά από το μεσημεριανό, καταναλώνοντας ένα ισορροπημένο γεύμα θα επωφεληθείτε από τα θρεπτικά συστατικά του και θα σταθεροποιηθεί καλύτερα το σάκχαρο.

