Η… απόλυτη χριστουγεννιάτικη «μάχη»: Μελομακάρονο ή κουραμπιές – Ποια είναι η πιο υγιεινή επιλογή

Οι γιορτές συνεχίζονται, και μαζί τους παραμένει ο πειρασμός των αγαπημένων μελομακάρονων και κουραμπιέδων.

Η σκέψη για τα «γιορτινά κιλά» μπορεί να περιμένει λίγο ακόμη, αφού οι γευστικές απολαύσεις βρίσκονται παντού – στο σπίτι, στις επισκέψεις, ακόμη και στα επαγγελματικά δώρα.

Όμως, ποιο από τα δύο κλασικά χριστουγεννιάτικα γλυκά είναι πιο υγιεινό και ποιο αποτελεί μια «βόμβα» θερμίδων;

Η διατροφική μάχη

Οι θερμίδες είναι το πρώτο κριτήριο που εξετάζεται όταν συγκρίνουμε αυτά τα γλυκά:

• Ένα μεγάλο μελομακάρονο περιέχει περίπου 130-150 θερμίδες.
• Ένας κουραμπιές, από την άλλη, κυμαίνεται στις 150-180 θερμίδες.

Αν θέλουμε να επιλέξουμε τη λιγότερο «βαριά» επιλογή, το μελομακάρονο έχει το προβάδισμα λόγω των υλικών του. Παρασκευάζεται με ελαιόλαδο, μέλι, κανέλα, πορτοκάλι και καρύδια, όλα γνωστά για τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Από την άλλη, οι κουραμπιέδες περιέχουν βούτυρο, που αυξάνει την περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, αλλά και αμύγδαλα, πλούσια σε ασβέστιο, βιταμίνη Ε και πολυακόρεστα λιπαρά.

Τα λιπαρά

Όσο για τα λιπαρά, οι αριθμοί είναι παρόμοιοι:

• Ένας κουραμπιές περιέχει περίπου 9,2 γρ. λιπαρά.
• Ένα μελομακάρονο περιέχει 8 γρ. λιπαρά.

Η απόφαση

Αν και το μελομακάρονο θεωρείται πιο ελαφρύ και υγιεινό λόγω των συστατικών του, ο κουραμπιές έχει τη δική του θρεπτική αξία χάρη στα αμύγδαλα.

Η καλύτερη επιλογή; Μην περιορίζεστε μόνο σε ένα! Απολαύστε και τα δύο με μέτρο και γιορτάστε χωρίς τύψεις. Άλλωστε, αυτές οι ημέρες είναι για γευστικές απολαύσεις, χαρά και ζεστασιά.