Η μπουγάτσα έγινε μάθημα στο πανεπιστήμιο του Χονγκ Κονγκ (vid)

Πώς μια μπουγάτσα «ενώνει» την Ευρώπη με την Ασία; Όσα είδε ο Κινέζος στη θεσσαλονικιώτικη μπουγάτσα.

Σε συνέδριο που πραγματοποιήθηκε για την ελληνική γασστρονομίa από τα αρχαία χρόνια μέχρι και σήμερα παρουσι;aστηκε η παρασκευή του φύλλου μπουγάτσας και όλη η ιστορία της,  στον Πολυτεχνείο του Χονγκ Κονγκ σε φοιτητές που ασσχολούνται με τον τουρισμό και την εστίαση.