Με προβληματισμό περιμένουν οι ελαιοπαραγωγοί την έναρξη της νέας ελαιοκομικής περιόδου 2026/27, καθώς η περσινή σεζόν άφησε πίσω της αυξημένα αποθέματα, χαμηλές τιμές παραγωγού και υψηλό κόστος καλλιέργειας. Οι πρώτες περιοχές έχουν ήδη ξεκινήσει τη συγκομιδή, ωστόσο το τοπίο για την πορεία της αγοράς και τις τιμές του ελαιολάδου παραμένει αβέβαιο.
Τα στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, που παρουσιάστηκαν στις 29 Σεπτεμβρίου, αποτυπώνουν την εικόνα της αγοράς κατά την περίοδο 2025/26 σε παγκόσμιο και ευρωπαϊκό επίπεδο, με την Ελλάδα να καταγράφει τη μεγαλύτερη ποσοστιαία μείωση παραγωγής μεταξύ των βασικών χωρών της ΕΕ. Παρά τη μείωση της εγχώριας παραγωγής κατά 20%, οι τιμές δεν παρουσίασαν την αναμενόμενη ανάκαμψη.
Όπως αναφέρει το ot.gr, η ευρωπαϊκή αγορά εξακολουθεί να επηρεάζεται από την υποχώρηση των τιμών παραγωγού, την αύξηση των εισαγωγών από τρίτες χώρες και τα υψηλά αποθέματα.
Μειώθηκε κατά 20% η ελληνική παραγωγή
Η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου για την περίοδο 2025/26 εκτιμάται σε περίπου 3,429 εκατομμύρια τόνους, καταγράφοντας πτώση 5% σε σύγκριση με την προηγούμενη ελαιοκομική χρονιά. Παρά τη μείωση, το επίπεδο παραγωγής παραμένει κατά 11% υψηλότερο από τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας.
Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η παραγωγή υπολογίζεται σε περίπου 2,045 εκατομμύρια τόνους, μειωμένη κατά 5% σε ετήσια βάση, αλλά αυξημένη κατά 9% έναντι του πενταετούς μέσου όρου.
Η Ελλάδα εμφανίζει τη μεγαλύτερη υποχώρηση, με την παραγωγή να αναμένεται να περιοριστεί στους 231.000 τόνους, από 288.000 τόνους την περίοδο 2024/25. Η μείωση ανέρχεται σε 20%.
Στην Ισπανία, η παραγωγή υποχωρεί κατά 8%, στους 1,302 εκατομμύρια τόνους. Αντίθετα, η Ιταλία καταγράφει ανάκαμψη κατά 31%, φτάνοντας τους 325.000 τόνους.
Εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης, η Τυνησία ενισχύει την παραγωγή της στους 450.000 τόνους και το Μαρόκο στους 160.000 τόνους, ενώ η Τουρκία υποχωρεί στους 290.000 τόνους.
Πτώση στις τιμές παραγωγού παρά τη μικρότερη παραγωγή
Η περιορισμένη ελληνική παραγωγή δεν έχει οδηγήσει σε αντίστοιχη ενίσχυση των τιμών. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής έως τις 9 Σεπτεμβρίου, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στην Ελλάδα διαμορφώθηκε στα 3,58 ευρώ το κιλό.
Η τιμή είναι μειωμένη κατά 12,3% σε σχέση με έναν χρόνο νωρίτερα και κατά 29,5% σε σύγκριση με τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας.
Στις υπόλοιπες βασικές παραγωγικές χώρες της ΕΕ, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο διαμορφώθηκε στα 3,47 ευρώ το κιλό στην Ισπανία και στα 4,82 ευρώ στην Ιταλία.
Ανάλογη εικόνα καταγράφεται και στις άλλες κατηγορίες ελαιολάδου στην Ελλάδα. Το παρθένο ελαιόλαδο έφτασε τα 3 ευρώ το κιλό, σημειώνοντας ετήσια πτώση 14,3%, ενώ το ελαιόλαδο λαμπάντε υποχώρησε στα 2 ευρώ το κιλό, με μείωση 20% σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο.
Άλμα 48,8% στις εισαγωγές της ΕΕ
Σημαντική αύξηση παρουσίασαν οι εισαγωγές ελαιολάδου της Ευρωπαϊκής Ένωσης από χώρες εκτός της κοινότητας. Κατά το δεκάμηνο Οκτωβρίου 2025 – Ιουλίου 2026, οι εισαγωγές ανήλθαν σε 232.793 τόνους, αυξημένες κατά 48,8% σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα της προηγούμενης περιόδου.
Κυρίαρχη θέση κατέχει η Τυνησία, από την οποία προήλθαν 182.399 τόνοι, ποσότητα που αντιστοιχεί περίπου στο 78% των εισαγωγών. Οι αποστολές της προς την ευρωπαϊκή αγορά αυξήθηκαν κατά 45,2%.
Ακολουθεί το Μαρόκο, με αναφερόμενο μερίδιο 13%. Στα στοιχεία που παρατίθενται για τη χώρα εμφανίζεται ποσότητα 1.470,4 εκατομμυρίων τόνων, αριθμός που φαίνεται να περιέχει σφάλμα και χρειάζεται επιβεβαίωση. Μικρότερη συμμετοχή στις εισαγωγές έχουν η Αίγυπτος με 4%, καθώς και η Αργεντινή και το Περού με 1% η καθεμία.
Σχεδόν σταθερές οι εξαγωγές της ΕΕ
Οι εξαγωγές ελαιολάδου της Ευρωπαϊκής Ένωσης προς τρίτες χώρες έφτασαν τους 626.775 τόνους στο διάστημα Οκτωβρίου 2025 – Ιουλίου 2026, παρουσιάζοντας οριακή μείωση 0,4%.
Οι Ηνωμένες Πολιτείες παραμένουν ο σημαντικότερος προορισμός για το ευρωπαϊκό ελαιόλαδο, με τις αποστολές να ανέρχονται σε 201.176 τόνους, μειωμένες κατά 12%.
Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η Βραζιλία, με 74.761 τόνους και αύξηση 29,7%, ενώ ακολουθεί το Ηνωμένο Βασίλειο με 58.701 τόνους, σημειώνοντας άνοδο 11,3%.
Ανοδική πορεία καταγράφουν και οι εξαγωγές προς την Κίνα, όπου κατευθύνθηκαν 31.210 τόνοι, αυξημένοι κατά 20,5%. Στον αντίποδα, σημαντικές απώλειες σημειώθηκαν προς τον Καναδά, με πτώση 30,4%, και την Αυστραλία, με μείωση 17,5%.
Αυξημένα τα αποθέματα ελαιολάδου στην Ευρώπη
Πρόσθετη πίεση στην αγορά ενδέχεται να ασκήσουν τα αυξημένα αποθέματα. Τα τελικά αποθέματα ελαιολάδου στην Ευρωπαϊκή Ένωση για την περίοδο 2025/26, έως τα τέλη Σεπτεμβρίου, εκτιμάται ότι θα ανέλθουν στους 476.000 τόνους, έναντι 371.000 τόνων την προηγούμενη περίοδο.
Παράλληλα, τα μηνιαία στοιχεία καταγράφουν αποθέματα που πλησίαζαν τους 1,1 εκατομμύρια τόνους στα τέλη Μαΐου.
Η συνδυασμένη εικόνα της αγοράς, με τις χαμηλότερες τιμές παραγωγού, τις αυξημένες εισαγωγές και τα υψηλά αποθέματα, εντείνει την αβεβαιότητα για τη νέα ελαιοκομική περίοδο. Για τους Έλληνες παραγωγούς, το βασικό ζητούμενο παραμένει αν η εξέλιξη της φετινής παραγωγής και η πορεία της ζήτησης θα επιτρέψουν ουσιαστική βελτίωση των τιμών.
και Facebook 
