Ακριβότερο από κάθε άλλη χρονιά το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας – Έως 30% οι αυξήσεις σε βασικά σαρακοστιανά

Με αυξημένο κόστος καλούνται να οργανώσουν φέτος το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας οι καταναλωτές, καθώς οι τιμές σε βασικά σαρακοστιανά προϊόντα κινούνται υψηλότερα σε σύγκριση με προηγούμενες χρονιές.

Σε αρκετές περιπτώσεις, οι ανατιμήσεις κυμαίνονται από 20% έως και 30%, οδηγώντας πολλά νοικοκυριά σε πιο περιορισμένες αγορές και μικρότερες ποσότητες.

«Όλα τα σαρακοστιανά έχουν ανέβει», επισημαίνουν πολίτες που πραγματοποιούν τις τελευταίες αγορές πριν το τριήμερο, εξηγώντας ότι πλέον επιλέγουν «λίγα και από όλα», ώστε να συγκρατήσουν τη συνολική δαπάνη. Η εικόνα αυτή αποτυπώνεται έντονα στις ιχθυαγορές, όπου η ζήτηση παραμένει αυξημένη, αλλά με πιο προσεκτικές επιλογές.

Σύμφωνα με στοιχεία της Ανεξάρτητη Αρχή Ελέγχου Αγοράς και Προστασίας Καταναλωτή, οι τιμές στο χταπόδι καταγράφουν άνοδο έως 15%, στα καλαμάρια περίπου 8%, ενώ στις γαρίδες η αύξηση διαμορφώνεται γύρω στο 5%. Αντίθετα, σουπιές, λαγάνα και παραδοσιακός χαλβάς παραμένουν στα περσινά επίπεδα. Οι αυξήσεις σε γαρίδες, καλαμάρια και χταπόδια αποδίδονται κυρίως στη μειωμένη προσφορά, η οποία επηρεάζει τόσο την εγχώρια παραγωγή όσο και τις εισαγωγές.

Ενδεικτικά, το φρέσκο χταπόδι πωλείται στα ιχθυοπωλεία από 24 έως 26 ευρώ το κιλό, ενώ στις κεντρικές ιχθυαγορές διατίθεται περίπου στα 20 ευρώ. Τα καλαμάρια κοστίζουν περί τα 25 ευρώ το κιλό στα συνοικιακά καταστήματα και 19 ευρώ στις κεντρικές αγορές. Οι νωπές γαρίδες διαμορφώνονται περίπου στα 19 ευρώ το κιλό. Στα μύδια, οι τιμές κινούνται μεταξύ 8 και 9 ευρώ στα ιχθυοπωλεία, ενώ στις κεντρικές αγορές φτάνουν περίπου τα 6 ευρώ.

Ιδιαίτερα αισθητές είναι οι ανατιμήσεις στα όστρακα. Τα κυδώνια και οι γυαλιστερές πωλούνται περίπου 30 ευρώ το κιλό, από 25–26 ευρώ πέρυσι, ενώ τα στρείδια διαμορφώνονται στα 22–23 ευρώ το κιλό, έναντι 16 ευρώ το 2025.

Στα αρτοποιεία, η απλή λαγάνα κοστίζει από 3 έως 3,5 ευρώ, ενώ οι γεμιστές εκδοχές –με ελιά ή ντομάτα– αγγίζουν έως και τα 5 ευρώ. Όσον αφορά τον χαλβά, σύμφωνα με ρεπορτάζ του ERTNews, ο παραδοσιακός διατηρείται περίπου στα 11,90 ευρώ το κιλό. Ο χαλβάς με κακάο εμφανίζει αύξηση, φτάνοντας τα 13,80 ευρώ, λόγω της ανόδου της διεθνούς τιμής του κακάο, ενώ ο χαλβάς Φαρσάλων διαμορφώνεται γύρω στα 16,5 ευρώ το κιλό.

Εντατικοί είναι οι έλεγχοι στην αγορά ενόψει του τριημέρου από την Ανεξάρτητη Αρχή Ελέγχου Αγοράς και Προστασίας Καταναλωτή, με στόχο την αποτροπή φαινομένων αισχροκέρδειας και αδικαιολόγητων αυξήσεων.

Στη Βαρβάκειος Αγορά, η κίνηση αναμένεται να κορυφωθεί την παραμονή της Καθαράς Δευτέρας. Όπως δήλωσε στο ERTNews ο πρόεδρος του Σωματείου Ιχθυοπωλών της Βαρβακείου, Γεράσιμος Μανταλβάνος, η αγορά διαθέτει επάρκεια προϊόντων, με τη μεγαλύτερη ζήτηση να καταγράφεται κυρίως σε όστρακα και ζωντανούς οργανισμούς.

Οι επαγγελματίες της κεντρικής αγοράς υποστηρίζουν ότι οι τιμές παραμένουν πιο ανταγωνιστικές σε σχέση με άλλες αγορές και σούπερ μάρκετ, προσφέροντας ευρεία ποικιλία και ποιότητα. Διευκρινίζουν, ωστόσο, ότι τα συγκεκριμένα επίπεδα τιμών αφορούν αποκλειστικά τη Βαρβάκειο και ενδέχεται να διαφοροποιούνται στα συνοικιακά ιχθυοπωλεία.