Πόσο κοστίζουν φέτος μελομακάρονα και κουραμπιέδες – Πού κυμαίνονται οι τιμές

Οι τιμές των χριστουγεννιάτικων γλυκισμάτων φαίνεται πως παραμένουν στα ίδια επίπεδα με πέρυσι, παρά την πίεση που συνεχίζει να ασκεί η ακρίβεια σε πολλά είδη διατροφής.

Με βάση την εικόνα της αγοράς, κουραμπιέδες και μελομακάρονα διατίθενται στα αρτοποιεία περίπου 13 έως 15 ευρώ το κιλό, ενώ στα ζαχαροπλαστεία οι τιμές ανεβαίνουν στα 15–18 ευρώ. Όταν τα προϊόντα συνοδεύονται από σοκολάτα, το κόστος μπορεί να φτάσει ακόμη και τα 20–21 ευρώ το κιλό, εξαιτίας της σημαντικής αύξησης των διεθνών τιμών του κακάο.

Πιο οικονομικές επιλογές βρίσκονται στα σούπερ μάρκετ, όπου οι συσκευασμένες εκδοχές των γλυκών πωλούνται περίπου από 9 έως 12 ευρώ το κιλό. Ωστόσο, οι συγκεκριμένες δεν είναι φρέσκες, όπως αυτές που παράγουν καθημερινά τα ζαχαροπλαστεία και οι φούρνοι.

Σύμφωνα με εκπροσώπους του κλάδου, οι τιμές παρέμειναν σταθερές διότι οι μεγάλες αυξήσεις στις πρώτες ύλες καταγράφηκαν την προηγούμενη χρονιά. Φέτος δεν υπήρξαν νέες μεταβολές που θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε ανατιμήσεις.

Αναφορικά με τη βασιλόπιτα, οι τιμές της κλασικής εκδοχής (τύπου κέικ) δεν αλλάζουν σε σχέση με πέρυσι:
• περίπου 12 ευρώ το κιλό στους φούρνους
• 14–15 ευρώ το κιλό στα ζαχαροπλαστεία
Πιο σύνθετες συνταγές, όπως βασιλόπιτες με ζαχαρόπαστα ή πρόσθετες διακοσμήσεις, κοστολογούνται 19–20 ευρώ το κιλό. Στα σούπερ μάρκετ, η βασιλόπιτα τσουρέκι κυμαίνεται στα 7–9 ευρώ το κιλό.

Ακριβές παραμένουν και οι δίπλες, που στα αρτοποιεία ξεκινούν από 14–15 ευρώ το κιλό και στα ζαχαροπλαστεία βρίσκονται γύρω στα 16 ευρώ, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις η τιμή φτάνει έως και τα 19,5 ευρώ το κιλό.

Παρά το υψηλό κόστος, τα χριστουγεννιάτικα εδέσματα εξακολουθούν να βρίσκονται στο τραπέζι των περισσότερων ελληνικών νοικοκυριών. Ωστόσο, επαγγελματίες της αγοράς παρατηρούν ότι οι καταναλωτές μειώνουν τις ποσότητες που προμηθεύονται, ενώ αυξάνεται ο αριθμός όσων επιλέγουν να παρασκευάζουν μόνοι τους τα γλυκά στο σπίτι.