«Φωτιά» στο κρέας: Ασφυκτική πίεση για τα νοικοκυριά από τις τιμές-ρεκόρ σε μοσχάρι και κοτόπουλο

Η ελληνική αγορά τροφίμων βρίσκεται αντιμέτωπη με ένα νέο κύμα ανατιμήσεων, με το μοσχαρίσιο κρέας να πρωταγωνιστεί στις αυξήσεις. Σύμφωνα με ρεπορτάζ του MEGA, οι τιμές σε ορισμένα κομμάτια έχουν φτάσει να είναι έως και 50% υψηλότερες σε σχέση με πέρυσι, ενώ δεν αποκλείεται μέσα στους επόμενους μήνες η τιμή να αγγίξει ακόμη και τα 20 ευρώ το κιλό.

Οι μεγαλύτερες ανατιμήσεις καταγράφονται στο βόειο συκώτι και το στήθος, τα οποία μέσα σε έναν χρόνο «εκτοξεύτηκαν» από 5,98€ και 7,98€ αντίστοιχα, στα 8,98€ και 11,98€, με ποσοστά αύξησης που ξεπερνούν το 50%. Αντίστοιχα, σημαντική άνοδος παρατηρείται και σε άλλα προϊόντα όπως το ποντίκι (από 10,98€ σε 14,98€), το οσομπούκο (από 8,98€ σε 11,98€) και τα μπιφτέκια μοσχαρίσιου κρέατος (από 8,98€ σε 11,98€). Το κοτόπουλο επίσης ακολουθεί ανοδική πορεία, με το ρολό να αυξάνεται κατά 28,65% (από 6,98€ σε 8,98€).

Την ίδια στιγμή, στο χοιρινό κρέας η εικόνα είναι διαφορετική. Σημαντικές μειώσεις παρατηρήθηκαν στο μπούτι εισαγωγής (-22,32%) και στον λαιμό (-12,53%), γεγονός που δείχνει τις έντονες διαφοροποιήσεις μεταξύ των κατηγοριών.

Οι λόγοι που ωθούν ανοδικά το μοσχάρι, όπως αναφέρουν εκπρόσωποι του κλάδου, είναι πολλοί: η μείωση της παραγωγής στην Ευρωπαϊκή Ένωση λόγω της νέας αγροτικής πολιτικής και της «πράσινης μετάβασης», η αυξημένη ζήτηση από τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, η έλλειψη στήριξης από την Πολιτεία και το περιορισμένο ενδιαφέρον της νέας γενιάς για την κτηνοτροφία.

«Η Ελλάδα καλύπτει μόλις το 15% με 20% των αναγκών της σε μοσχαρίσιο κρέας, κάτι που σημαίνει ότι η τιμή καθορίζεται ουσιαστικά από τις εισαγωγές», τόνισε ο κτηνοτρόφος και κρεοπώλης Δημήτρης Μαχαιρίδης, υπογραμμίζοντας τον περιορισμένο ρόλο που έχουν οι εγχώριοι παραγωγοί στη διαμόρφωση των τιμών.

Από την πλευρά των καταναλωτών, ο πρόεδρος της Ένωσης Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας Απόστολος Ραυτόπουλος προειδοποιεί για τις κοινωνικές συνέπειες: «Μιλάμε για τον αφανισμό του πρωτογενούς τομέα, αυτή είναι η πραγματικότητα», δήλωσε χαρακτηριστικά, εκφράζοντας την ανησυχία ότι η κατάσταση οδηγεί σε οικονομική ασφυξία τόσο τους κτηνοτρόφους όσο και τα νοικοκυριά.