Μέλαμπες Ρεθύμνου: Εκπαιδευτικό σεμινάριο για την παραδοσιακή χοντρολιά και την παραγωγή ποιοτικού ελαιολάδου

Ένα ξεχωριστό εκπαιδευτικό σεμινάριο για τους ελαιοπαραγωγούς του Δήμου Αγίου Βασιλείου θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 22 Αυγούστου, στις Μέλαμπες, στο πλαίσιο του έργου «Προστασία & Ανάδειξη της Παραδοσιακής Χοντρολιάς».

Η δράση, που θα διαρκέσει από τις 10:00 έως τις 13:00, έχει στόχο να ενισχύσει τις γνώσεις των παραγωγών γύρω από τις καλές πρακτικές διαχείρισης των ελαιώνων χοντρολιάς και την παραγωγή υψηλής ποιότητας ελαιολάδου.

🔹 Πρόγραμμα

• Θεωρητικό μέρος (10:00-11:30):

  • Παρουσίαση του έργου και η σημασία της αναγεννητικής γεωργίας στην εποχή της κλιματικής αλλαγής.

  • Καλές πρακτικές από το χωράφι μέχρι την αποθήκευση του ελαιολάδου.

• Πρακτικό μέρος (11:30-13:00):

  • Επίδειξη τεχνικών κλαδέματος και λίπανσης.

  • Επίσκεψη σε τοπικό ελαιουργείο για ανάλυση των συνθηκών ελαιοποίησης.

🔹 Ομιλητές

• Ελευθερία Γερμανάκη (Γεωπόνος, Δοκιμαστής Ελαιολάδου, Κριτής σε διεθνείς διαγωνισμούς)

• Νικηφόρος Στεκιανάκης (Λειτουργικός Διευθυντής SFDO)

• Γιώργος Ζαβράκης (Αναγεννητικός Γεωπόνος SFDO)

• Μανώλης Καρπαδάκης (Εμπειρογνώμονας ποιοτικού ελαιολάδου, Αντιπρόεδρος Συνδέσμου Εξαγωγέων Κρήτης)

📍 Σημείο συνάντησης: Πλατεία Μελάμπων (Ηρώον), στις 09:45.
📞 Για πληροφορίες: Ελευθερία Γερμανάκη, +30 697 4939462.