Υλικά για 4 άτομα: 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 4 σκελίδες σκόρδο 4 πιπεριές Φλωρίνης 1/2 ματσάκι μαϊντανός 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού 1/8 κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 1 κ.γ. σπόροι κόλιανδρου 1/2 κ.γ. μπούκοβο γλυκό 1 κ.σ. πετιμέζι 4 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο 4 κ.σ. τραχανάς 4 χοντρά παραδοσιακά φύλλα 1 κ.σ. νερό
Ακολουθήστε το Iraklionews σε Google News 
και Facebook 
και Facebook 
