Η αυξημένη τιμή του ελαιόλαδου και η αναζήτηση από τους καταναλωτές χαμηλότερων τιμών δημιουργούν ένα κλίμα που προκαλεί την αναζήτηση επιτήδειων που θέλουν να ξεγελάσουν τον καταναλωτή με νοθεία.
Η νοθεία στο ελαιόλαδο συνήθως συνίσταται στην ανάμιξη ενός υψηλής ποιότητας λαδιού με κακής ποιότητας λάδι ή με άλλο φυτικό έλαιο.
Συνήθως, η νοθεία γίνεται με σπορέλαιο δεύτερης κατηγορίας και χρήση χρωστικών για να παραπλανηθεί το μάτι ως προς το χρώμα και την ποικιλία. Το αποτέλεσμα είναι ένα μείγμα που δεν είναι καλής ποιότητας, αλλά δεν απειλεί την υγεία μας.
Πώς μπορώ να αντιληφθώ τη νοθεία στο ελαιόλαδο
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αντιμετωπίζει μεγαλύτερο κίνδυνο νοθείας, καθώς είναι ποιοτικά ανώτερο και πιο ακριβό. Η πρώτη ένδειξη νοθείας είναι το χρώμα και η γεύση του ελαιολάδου.
Το χρώμα του ελαιολάδου είναι χαρακτηριστικό, ενώ η γεύση και το άρωμα είναι οι σημαντικότεροι παράγοντες. Τα νοθευμένα έλαια συνήθως έχουν οσμή τηγανητής πατάτας, ενώ το παρθένο ελαιόλαδο έχει φρουτώδη οσμή ελιάς και πικρή ή πικάντικη γεύση.
Ο ΕΦΕΤ, από την πλευρά του, επισημαίνει ότι:
Οι καταναλωτές και οι επιχειρήσεις μπορούν να προστατευθούν από την απάτη ακολουθώντας τα εξής:
– Να προμηθεύονται ελαιόλαδο μόνο από νόμιμα άρα και ελεγχόμενα σημεία πώλησης.
– Να εξετάζουν με ιδιαίτερη προσοχή την ετικέτα του ελαιολάδου που πρόκειται να αγοράσουν η οποία πρέπει να περιέχει τουλάχιστον:
* την κατηγορία πώλησης του ελαιολάδου (ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΈΝΟ, ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ).
* τον αλφαριθμητικό αριθμό έγκρισης της μονάδας τυποποίησης (EL-40-_ _ _).
* τα στοιχεία του υπευθύνου της επιχείρησης.
– Να αποφεύγουν την αγορά ελαιολάδου από πλανόδιους (χωρίς την απαραίτητη άδεια) και ανώνυμους πωλητές.
– Να επιλέγουν με ιδιαίτερη προσοχή την προμήθεια ελαιολάδου μέσω του ηλεκτρονικού εμπορίου, από ιστοσελίδες παραγωγικών ή εμπορικών επιχειρήσεων που διαθέτουν όλες τις εγγυήσεις για την διάθεση επώνυμου ελαιολάδου.
– Οι καταναλωτές να προμηθεύονται επώνυμο ελαιόλαδο σε προσυσκευασμένες συσκευασίες, μέγιστης χωρητικότητας 5 λίτρων.
– Οι επιχειρήσεις (εστιατόρια, νοσοκομεία, καντίνες ή άλλες παρόμοιες εγκαταστάσεις) να προμηθεύονται επώνυμο ελαιόλαδο σε προσυσκευασμένες συσκευασίες των 5, 10 , 20, 25, έως και 50 λίτρων.
– Να μεριμνούν ώστε με την παραλαβή του ελαιολάδου να παραλαμβάνουν τις νόμιμες φορολογικές αποδείξεις αγοράς του.
– Να επιλέγουν με προσοχή τους προμηθευτές τους μεταξύ αυτών που διαθέτουν στοιχεία που εγγυόνται την αξιοπιστία τους (διεύθυνση επιχείρησης,
εγκαταστάσεις παραγωγής, εγκυρότητα τιμολογίων και άλλων παραστατικών) και τη νομιμότητα της διαδικασίας αγοραπωλησίας.
– Να επικοινωνούν άμεσα με τον ΕΦΕΤ στο τηλέφωνο 11717 ή μέσω της ιστοσελίδας
του για την υποβολή αναφοράς ή καταγγελίας στην περίπτωση, ανεπαρκούς επισήμανσης, δελεαστικής τιμής ή μη φυσιολογικών οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου (γεύση, οσμή, χρώμα κ.α.).
και Facebook 
