Πένθος στα Ανώγεια – "Έφυγε" στα 92 της χρόνια η Αλκυόνη που δημιούργησε το ιστορικό Ανωγειανό γαλακτομπούρεκο

Πέθανε σε ηλικία 92 ετών η Αλκυόνη Σκανδάλη. Η κηδεία της θα γίνει αύριο Τετάρτη 25 Οκτωβρίου στις 3 μ.μ από τον Ιερό ναό του Αγίου Γεωργίου στο Μεϊντάνι. Η σορός θα βρίσκεται στο ναό από τις 2 μ.μ Η τελετή θα γίνει σύμφωνα με όλα τα μέτρα προστασίας.

Η Αλκυόνη ήταν μια εμβληματική παρουσία του Μεϊντάνιου καθώς από το 1960 δημιούργησε το παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο στο Μεϊντάνι με το αυθεντικό Ανωγειανό γαλακτομπούρεκο που μέχρι και σήμερα μαγνητίζει χιλιάδες επισκέπτες του τόπου μας. Μια γυναίκα που έμεινε χήρα από νωρίς αλλά με δύναμη και κουράγιο κατάφερε να αφήσει το δικό της μοναδικό αποτύπωμα στην κοινωνία μας.

Ο εγγονός της Βασίλης Δραμουντανης του Λιαμονικο την αποχαιρετά με συγκίνηση αναφέροντας τα εξής:

Αλκυόνη Σκανδάλη Καλομοίρη 1931 – 2023

Γεννήθηκε τον Ιούνιο του 1931.

Όταν ήταν 13, ο πατέρας της εκτελέστηκε από τους Ναζί.

Το έμαθε τυχαία γυρνώντας από χωριό σε χωριό μετά την καταστροφή των Ανωγείων και τον ξεριζωμό, ψάχνοντας τα ίχνη της μικρής της αδερφής Αριστέας που είχε χαθεί.

Παντρεύτηκε στα 16 της.

Γέννησε 4 παιδιά.

Τα δίδυμα τα έχασε όταν έγιναν 13 μηνών.

Έχασε τον άντρα της όταν ήταν 44 χρονών.

Δημιούργησε το "ζαχαροπλαστείο" στην πλατεία Μεϊντάνι το 1960.

Δημιούργησε μια συνταγή που μέχρι σήμερα εκτελείται ίδια και απαράλλαχτη.

Τύλιξε ατελείωτα χιλιόμετρα φύλλου κανταΐφι.

Άρχισε να φτιάχνει παγωτό, όταν αυτό γινόταν με χειροκίνητες μηχανές.

Διαχειρίστηκε αμέτρητους τόνους γάλα και σιμιγδάλι.

Είναι αδύνατον να υπολογιστούν τα ταψιά γαλακτομπούρεκου που έψησε

Ύφανε χιλιάδες μετρά νήματος μαλλιού στο αργαστήρι της, έπλεξε άλλη τόση μεταξωτή κλωστή φτιάχνοντάς μαντιλέδες, φύτεψε ελιές και αμπέλια τρύγησε τόνους λαδιού και σταφυλιών.

Αμφιβάλλω αν γίνεται να υπολογιστεί, ο χρόνος που αφιέρωσε από τη ζωή της στο μαγείρεμα.

Ήταν σεμνή, λιγομίλητη, χαμογελούσε σχεδόν πάντα, γελούσε σπάνια.

Ήταν η γιαγιά μου Αλκυόνη Σκανδάλη Καλομοίρη Σμπρούλου, που έφυγε σήμερα και μας άφησε γεμάτους από αναμνήσεις αγάπης και υποστήριξης.

Πηγή: anogi.gr