Ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Λευτέρης Αυγενάκης θα κηρύξει αύριο Σάββατο 30 Σεπτεμβρίου στις 10 το πρωί την έναρξη των εργασιών της Ημερίδας με θέμα «Παράγω Βιολογικά» στο χώρο ΑΝΔΡΟΓΕΩ, αιθ. «Μανώλης Καρέλλης» στο Ηράκλειο της Κρήτης.
Η Ημερίδα πραγματοποιείται στο πλαίσιο του εορτασμού της «Ημέρας βιολογικής παραγωγής της ΕΕ» (23η Σεπτεμβρίου) και έχει δύο ενότητες:
1. Το Σχέδιο Δράσης της ΕΕ για τη βιολογική παραγωγή: Τόνωση κατανάλωσης- Αύξηση παραγωγής-Βιωσιμότητα τομέα και
2. «Παράγω βιολογικά»
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ:
Ημερίδα «Παράγω Βιολογικά»
Ηράκλειο Κρήτης | 30 Σεπτεμβρίου 2023
Χώρος: ΑΝΔΡΟΓΕΩ, αιθ. «Μανώλης Καρέλλης»
Σάββατο 30 Σεπτεμβρίου 2023
9:30- 10:00 Προσέλευση-Εγγραφές
Χαιρετισμός και κήρυξη έναρξης των εργασιών της Ημερίδας
– Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Λευτέρης Αυγενάκης
10:00 – 10:30
Χαιρετισμοί
– Εκπρόσωπος Περιφερειάρχη Κρήτης: κα Ειρήνη Χουδετσανάκη Γιακουμάκη, Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενή Τομέα – Δήμαρχος Ηρακλείου κ. Βασίλης Λαμπρινός
Ενότητα Ι – Το Σχέδιο Δράσης της ΕΕ για τη βιολογική παραγωγή: Τόνωση κατανάλωσης Αύξηση παραγωγής-Βιωσιμότητα τομέα
10:30-10:40Ο Ρόλος των βιολογικών προϊόντων στην Υγεία
Αλέξανδρος Πατριανάκος, Πρόεδρος Ιατρικού Συλλόγου Ηρακλείου
Ευρωπαϊκή Στρατηγική από το Αγρόκτημα στο Πιάτο: με στόχο τη βιώσιμη
10:40-10:50
ανάπτυξη του αγροδιατροφικού κλάδου
Μαριλίνα Τσετσώνη, Μέλος της Επιστημονικής Επιτροπής του ΣΕΒΤ (Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων)
10:50 – 11:00Χρηματοδοτικά εργαλεία για την ενίσχυση της βιολογικής παραγωγής Γιώργος Στρατάκος, Γενικός Γραμματέας ΥΠΑΑΤ
Βαδίζοντας προς το στόχο του Ευρωπαϊκού Σχεδίου Δράσης για τη βιολογική
11:00 – 11:10
11:10-11:20 11:20 – 11:30
παραγωγή
Ελένη Τζαβάρα, Προϊστάμενη της Διεύθυνσης Συστημάτων Ποιότητας και Βιολογικής Γεωργίας του ΥΠΑΑΤ
Εξαγωγές βιολογικών προϊόντων
Μαρία Φουλέ, Γραμματέας Προβολής και Εξωστρέφειας Συνδέσμου Εξαγωγέων Κρήτης
Η σημασία της Βιολογικής Γεωργίας για την επίτευξη της Βιώσιμης Ανάπτυξης
Σέρκος Χαρουτουνιάν, Πρόεδρος ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ
11:30 – 11:40Ο Ρόλος των Φορέων Πιστοποίησης στη Βιολογική Γεωργία Γιώργος Νικολάου, Εκπρόσωπος όλων των φορέων πιστοποίησης
Η σημασία των βιολογικών μεθόδων καλλιέργειας με έμφαση στη βιολογική ελαιοκαλλιέργεια
11:40 – 11:50
Εμμανουήλ Καμπουράκης, Αναπλ. Καθηγητής Εργαστηρίου Ελαιοκομίας και Συστημάτων Αγροοικολογικής Παραγωγής του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
11:50 – 12:00Προοπτικές της βιολογικής κτηνοτροφίας στην Κρήτη Αλέκος Στεφανάκης, Κτηνίατρος
Ο Ρόλος των βιολογικών προϊόντων στη διατροφή
12:00-12:10
Γιώργος Φραγκιαδάκης, Αναπλ. Καθηγητής Διατροφολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου
12:10-12:40 Διάλειμμα – Γευσιγνωσία βιολογικών προϊόντων
Σελίδα 1 από 2
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Ημερίδα «Παράγω Βιολογικά»
Ηράκλειο Κρήτης | 30 Σεπτεμβρίου 2023
Χώρος: ΑΝΔΡΟΓΕΩ, αιθ. «Μανώλης Καρέλλης»
Ενότητα ΙΙ – «παράγω βιολογικά»
Βιολογικό ελαιόλαδο Κρήτης
12:40 – 12:50 12:50 – 13:10 13:10 – 13:30 13:30 – 13:50 13:50-14:00
14:00 – 14:20
14:20 – 14:30 14:30-14:40
14:40 – 15:00
Γεώργιος Ανδρεαδάκης, Παραγωγός-βιοκαλλιεργητής-Τυποποιητής ελαιολάδου, Πρόεδρος τυποποιητών ελαιολάδου Κρήτης
Παραγωγή και εμπορία βιολογικών προϊόντων-Η δύναμη της δικτύωσης – Λάμπρος Περβολαράκης, Εξαγωγέας και παραγωγός βιολογικών προϊόντων -Φίλιππος Κυδωνάκης, ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΜΕΣΣΑΡΑΣ Α.Ε. (ΒΙΑΝΑΜΕ Α.Ε.) Παραγωγή και εμπορία βιολογικών προϊόντων
-Μαρία Μισιρλάκη, cretan mama-Κουτσάκης family
-Σταύρος Ζουράρος, Γεωπόνος βιοκαλλιεργητής
Ο δρόμος της βιολογικής οινοποιίας στην Κρήτη
-Στέλιος Ζαχαριουδάκης, Οινοποιείο Κτήμα Ζαχαριουδάκη
– Χαρίδημος Παπαδημητρόπουλος, βιοκαλλιεργητής
Η βιολογική γεωργία κατακτά την ελληνική γαστρονομία: προϊόντα με βάση το AVOCADO
Εμμανουήλ Λεράκης, επιχείρηση AVOEL ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΑΕ
Η βιολογική αιγοπροβατοτροφία μέσα από μια μικρομεσαία καθετοποιημένη εκμετάλλευση
-Γιάννης Φασουλάς, Παραγωγή και Εμπορία βιολογικού κρέατος & Πρόεδρος Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος
– Μανώλης Πατεράκης, βιολογικός κτηνοτρόφος
Βιολογική αιγοπροβατοτροφία – Παραγωγή βιολογικών τυροκομικών
προϊόντων
Γιώργης Ξυλούρης, Πρόεδρος ΚΣΟΣ – βιολογικός κτηνοτρόφος-τυροκόμος Καινοτόμα μονάδα βιολογικής εκτροφής χοίρων και παραγωγής βιολογικών παραδοσιακών προϊόντων αλλαντοποιίας
Μιχάλης Βαβουράκης, Κτήμα Βαβουράκη
Η βιολογική μελισσοκομία στην Κρήτη
-Κώστας Λεονταράκης, Πρόεδρος Μελισσοκομικού Συλλόγου Ηρακλείου
-Στυλιανός Μανωλίτσης, επιχείρηση ΜΕΛΙΔΟΝΙ,
Πρόεδρος Μελισσοκομικού Συνεταιρισμού Ηρακλείου
και Facebook 
