Κορνέτο με κουμ κουάτ Κέρκυρας (vid)

Υλικά

Για το κορνέτο

1 φύλλο σφολιάτας βούτυρο για άλειμμα

1 κρόκος αβγού

Για την κρέμα

4 1/2 κούπες γάλα

1 κούπα ζάχαρη

4 κρόκοι

1/2 κούπα αλεύρι

1/2 κούπα κορν φλάουρ

2 κγ βανίλια υγρή

1/4 κούπας βούτυρο

4 κουμ κουάτ Κέρκυρας

3 κσ. γλυκό κουταλιού κουμ κουάτ Κέρκυρας

2 κούπες κρέμα γάλακτος χτυπημένη

Για το σερβίρισμα

Γλυκό του κουταλιού κουμ κουάτ Κέρκυρας

Φιστίκι κελυφωτό ψίχα καβουρδισμένο