Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα βαθύ σκεύος ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά της μαρινάδας.

Βήμα 2

Ρίχνετε μέσα στην μαρινάδα τα παϊδάκια αφού τα αλατοπιπερώσετε καλά, ανακατεύετε καλά και σκεπάζετε το σκεύος με μεμβράνη. Τα αφήνετε στο ψυγείο για 12 ώρες να μαριναριστούν καλά.

Βήμα 3

Ψήνετε τα παϊδάκια στον φούρνο, στα κάρβουνα ή σε τηγάνι γκριλιέρα, αλείφοντας με πινέλο τα τακτικά με τη μαρινάδα τους.